这道地中海式的用心简单烹饪食谱富含蛋白质，是一顿快速健康的午餐。
营养成分
番茄配莳萝鲑鱼沙拉
卡路里
蛋白质
纤维
每份成本
营养成分
| 卡路里 | 231 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 7.1克 | |
| 饱和脂肪 | 1.9克 | |
| 反式脂肪 | 0.0克 | |
| 多不饱和脂肪 | 2.0克 | |
| 不饱和脂肪 | 2.1克 | |
| 胆固醇 | 43个毫克 | |
| 钠 | 189毫克 | |
| 总碳水化合物 | 16克 | |
| 膳食纤维 | 6克 | |
| 糖 | 9克 | |
| 蛋白质 | 27 g | |
饮食交流
3个瘦肉，3个蔬菜
成分
份4
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4大西红柿，(3-4英寸大小)，保持完整 -
14.75盎司罐头，低钠大马哈鱼，放入水中，排干 或 -
5个2.6盎司的低钠袋大马哈鱼，放入水中，排干 -
2茎芹菜，横切成四分之一英寸的小块 -
3.葱切成四分之一英寸的圆形 或 -
半小红洋葱，大约1/2杯，切碎 -
2汤匙。干蛋黄酱 -
1/4杯原味低脂酸奶 -
半个柠檬汁，大约2汤匙 -
3/4茶匙。干莳萝 -
1头长叶莴苣或其他生菜，分离成叶子，洗净 -
1大黄瓜去皮，切成四分之一英寸的圆形
方向
提示:单击步骤以标记为完成。
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从每个番茄的顶部切薄一片，挖出里面的果肉和籽。将挖好的果肉和籽切碎，放入碗中。 -
把排干的三文鱼放进碗里，用叉子把鱼切成半英寸的小块。 -
加入芹菜和洋葱搅拌均匀。 -
将切碎的番茄果肉和种子加入三文鱼沙拉中。 -
在杯子里混合蛋黄酱，酸奶，柠檬汁和莳萝。 -
加入三文鱼沙拉，搅拌均匀。 -
准备每一份，将2-3片洗净并分开的生菜叶子放在盘子上。 -
将三文鱼沙拉舀入挖空的番茄中，放在生菜叶上。 -
将黄瓜片放在三文鱼沙拉旁即可食用。
烹饪小技巧:你可以用任何含水的鲑鱼和金枪鱼。这沙拉可以在冰箱里保存一两天。
提示:想要有趣的开胃菜，可以考虑用小一点的西红柿。你也可以搭配切碎的卷心菜或混合沙拉蔬菜食用。你也可以把它做成三明治或卷起来吃。你也可以在三文鱼沙拉周围的黄瓜片中加入一片中等大小的牛油果。
