政策声明重点:

  • 许多现有的政策和项目侧重于改善获得足够食物的途径。然而，越来越多的人一致认为，重点应放在改善营养安全这一更广泛的概念上，其中包括公平和稳定地提供、获得、负担得起和使用促进健康和预防和治疗疾病的食品和饮料。
  • 新的建议支持相关政策，以确保所有人的终生营养安全，并确保所有人都拥有准备、食用和储存营养食品的知识和工具。
  • 政策声明包括建议扩大和改进现行政策和计划，通过强调营养质量实现营养安全;改善达到;确保最佳使用;改善各项目之间的协调;确保在整个生命过程中获得项目的稳定性;确保获取和使用的公平和尊严。

被禁止的,直到东部时间2022年5月10日星期二上午4点/东部时间上午5点

达拉斯，2022年5月10日-我们一生中吃的和喝的东西会极大地影响我们的心脏和大脑健康。美国心脏协会是致力于为所有人创造一个更长寿、更健康生活的世界的主要志愿卫生组织，今天发表了一份新的声明，概述了促进在整个生命周期公平获得营养食品的政策解决方案。政策声明，加强美国粮食政策和计划，促进营养安全的公平这篇文章发表在该协会的旗舰期刊上循环，制定了一个新的议程，以帮助所有人都能获得健康食品。这包括通过许多已经实施的项目为服务不足的人群提供更有营养的食物。

许多现有的政策和项目侧重于改善获得足够数量食物的机会。然而，越来越多的人一致认为，重点应放在改善营养安全这一更广泛的概念上，其中包括公平和稳定地提供、获得、负担得起和使用促进健康和预防和治疗疾病的食品和饮料。该声明鼓励制定政策，确保所有人一生的营养安全，确保所有人都拥有准备、食用和储存营养食品的知识和工具。

在美国，营养食品的可获得性、可获得性和可负担性是不公平的。2015年，12.8%的美国人口收入较低，而且去杂货店、超市或超级中心的机会有限。饮食质量的差异导致了社会经济和种族/民族健康的差异。与高收入人群相比，收入较低的美国人的饮食质量往往较低，他们消耗的蔬菜、水果和全谷物较少，而食用更多的精制谷物、饱和脂肪和添加糖。缺乏营养食物的人往往来自代表性不足的种族和民族群体，并且在地理上集中在美国的特定地区。缺乏交通工具也导致食品安全状况较差的人很难去杂货店和超市。

“许多因素影响着个人在社区中是否有营养食物，是否能获得，是否能负担得起他们的收入水平。个人和家庭也需要选择和准备健康食品的工具和知识，”声明撰写小组主席、哈佛医学院和马萨诸塞州总医院副教授安妮·n·桑代克(Anne N. Thorndike)说。“每个社区的每个人都应该有能力在一生中食用有营养的食物。尽管已有政策和计划，但在实现营养安全公平方面仍存在重大差距。改善营养安全的政策变化将帮助数百万人过上更健康的生活。”

该政策声明包括关于扩大和改进现行政策和计划以实现营养安全的建议:

  • 强调营养品质;
  • 改善达到;
  • 确保最佳使用;
  • 改善各项目之间的协调;
  • 确保在整个生命过程中获得项目的稳定性;
  • 确保获取和使用的公平和尊严。

声明呼吁采取关键的下一步行动，在美国现有粮食安全措施的基础上，制定并实施国家营养安全措施。

要实现营养安全方面的平等，需要联邦、州、地方和部落各级进行协调和持续的努力。未来需要进行宣传、创新和研究，以扩大现有的粮食援助政策和计划，并制定和实施新的政策和计划，以改善心血管健康，减少慢性疾病方面的差距。

这份政策声明是由美国心脏协会倡导协调委员会的志愿者写作小组准备的。

合著者有副主席Christopher D. Gardner博士;凯瑟琳·毕夏普·肯德里克，理学硕士，公共卫生硕士;希拉里·k·塞利格曼医学博士，硕士;Amy L. Yaroch博士;Aldrin V. Gomes博士;肯德拉·n·艾维，医学博士;Stephanie Scarmo博士，公共卫生硕士;Caree Jackson Cotwright博士;Colby Duren, J.D.;以及马琳·b·施瓦茨博士

该协会的资金主要来自个人。基金会和公司(包括制药、设备制造商和其他公司)也捐款并资助特定的协会项目和活动。协会有严格的政策来防止这些关系影响科学内容。制药和生物技术公司、设备制造商和健康保险提供商的收入以及协会的总体财务信息均可获得在这里．

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关于美国心脏协会

美国心脏协会(American Heart Association)是一股不懈的力量，致力于让世界上的人活得更长久、更健康。我们致力于确保所有社区的公平保健。通过与众多组织的合作，在数百万志愿者的支持下，我们资助创新研究，倡导公众健康，并分享拯救生命的资源。总部位于达拉斯的世卫组织近一个世纪以来一直是卫生信息的主要来源。与我们联系heart.org，脸谱网，推特或拨打1-800-AHA-USA1。

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