烤鸡配烤薯角

鸡

薯条

鸡

1. 预热烤箱至425华氏度。用烹饪喷雾剂轻轻喷洒一个大的金属丝架。把架子放在一个大烤盘上。
2. 在一个浅盘子里，将酪乳、鸡蛋和辣椒酱搅拌在一起。
3. 在另一个浅盘子里，把面粉、红辣椒和半茶匙胡椒粉一起搅拌。
4. 将盘子和烤盘排成一行，流水线式。将每一块鸡肉浸在酪乳混合物中，然后浸在面粉中，每一步都要翻面，轻轻抖掉多余的部分。转移到烤盘上的线架上。
5. 用烹饪喷雾轻轻地喷在鸡肉上。烘烤30分钟。翻转鸡肉。烘烤20分钟，或者直到鸡肉中央不再呈粉红色。（确保所有鸡肉在即时读数温度计上的温度都达到165˚F。）

薯条

1. 在烤鸡的同时，在第二个大烤盘上轻轻喷洒烹饪喷雾。
2. 将薯角放在烤盘上一层。用烹饪喷雾轻轻喷洒。
3. 在一个小碗里，把蒜粉，欧芹和剩下的半茶匙胡椒粉搅拌在一起。撒在土豆上。
4. 鸡肉烤20分钟后，将烤板和土豆一起放入烤箱。烤15分钟。把土豆翻过来。烤15分钟，或者用叉子把楔子轻易地戳穿。