炒菜是在忙碌的夜晚进行的方式，因为它煮得很快。这个食谱简单到1-2-3，大约10分钟就可以养活你的家人。在开始烹饪之前，确保你已经准备好了所有的配料。
营养成分
简单的鸡（或虾）炒
卡路里
蛋白质
纤维
每次服务的费用
营养成分
| 卡路里 | 349 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 9.5克 | |
| 饱和脂肪 | 1.5克 | |
| 反式脂肪 | 0.0克 | |
| 多不饱和脂肪 | 2.0克 | |
| 单不饱和脂肪 | 4.5克 | |
| 胆固醇 | 54毫克 | |
| 钠 | 411毫克 | |
| 总碳水化合物 | 41克 | |
| 膳食纤维 | 8克 | |
| 糖 | 9克 | |
| 蛋白质 | 25克 | |
饮食交换
2 1/2瘦肉、3种蔬菜、1 1/2淀粉
成分
一份4.
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烹饪喷雾 -
1磅去骨去皮鸡胸肉，所有可见脂肪丢弃，切成一口大小的小块 或 -
18生中虾，去皮，冲洗，拍干 -
2茶匙菜籽油或玉米油 或 -
2茶匙特级初榨橄榄油 -
1/2个头中等的绿色卷心菜，切成薄片 -
4个中等大小的胡萝卜，切丝 -
2汤匙酱油（钠含量最低） -
1汤匙低钠花生酱 -
1/2茶匙新鲜姜汁，磨碎（可选） -
2杯煮熟的糙米，加盖保暖 -
2汤匙切碎的无盐花生
方向
提示：单击步骤以标记为完成。
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在大锅或炒锅上轻轻喷上烹饪喷雾。将鸡肉用中高火煮5分钟，或直到鸡肉中心不再呈粉红色，偶尔搅拌。（如果使用虾，用中火煮3分钟，或直到外面呈粉红色，经常搅拌。）转移到盘子中。放在一边。 -
在同一个平底锅中，用中高火加热油，旋转以覆盖底部。将卷心菜和胡萝卜煮4分钟，或者直到胡萝卜变脆，经常搅拌。拌入鸡肉。 -
在一个小碗里，将酱油、花生酱和姜汁搅拌在一起。拌入鸡肉混合物。煮2分钟，或直到加热透。 -
用勺子把米饭舀到盘子里。在上面放上鸡肉混合物。撒上花生。
提示：你可以用豆腐代替鸡肉来做素食。将1磅低脂、特硬的豆腐（排水良好）切成1/2英寸的方块。胡萝卜嫩脆时，加入豆腐搅拌。
提示：为了节省时间，买预榨的卷心菜和胡萝卜。准备好的和包装好的产品可能更方便，但通常也更昂贵。
