食品系统转型的垫脚石
食品系统转型的垫脚石
美国心脏协会产业营养论坛(INF)合作审查与营养安全相关的粮食系统挑战,优先考虑INF成员和AHA具有互补优势的挑战,并推动利益相关者采取行动。
随着时间的推移,渐进的对话、行动和影响是迈向优先考虑健康、公平和可持续性的粮食生态系统的垫脚石。
流程时间表
- 审视粮食系统的挑战
- 发挥优势互补
- 提前采取利益相关者行动
关于负担得起的营养问题摘要
这期《平价营养简报》综合了同行评议的观点和证据,发表的研究,权威网站,以及由AHA于2022年6月8日召集的平价营养圆桌会议的对话。
圆桌会议试图澄清用于描述有关健康食品和饮食的营养质量、可负担性和非经济成本等交叉概念的语言;审查确保公平获得负担得起的营养的不同方法的不同观点以及科学和经验证据;发现不同部门或不同部门之间所需的数据、见解、行动或创新,以推进有效的解决方案;确定思想领袖和组织作为未来行动的潜在合作伙伴和资源。