如何用新鲜香草

无论你发展自己或购买在市场上，新鲜的香草可以唤醒任何配方，用你的味蕾，新鲜和大胆的味道一起，不添加盐味。有关如何存储新鲜草药，检查提示这是调味料文章。了解某些草药的味道和如何用最合适的菜肴将味道配对，请阅读：

罗勒

• 味道：甜蜜和新鲜
• 准备：罗勒叶子是那么细腻一把锋利的刀是必要的。卷起来，紧紧地，慢慢地片或印章。
• 提示：在服务前加入一道菜。罗勒可以在大多数食谱中代替薄荷。
• 配对：番茄酱的（没有加盐），意大利面，沙拉，低钠盐沙拉酱，比萨低钠盐，低钠汤，夏季蔬菜，鸡蛋，鸡肉和鱼类菜肴
• 简单的菜：番茄片层，低脂肪，低钠盐奶酪，罗勒叶。用橄榄油和黑胡椒的几个奶昔毛毛雨。

香菜

• 味道：刷新
• 准备：也精致，香菜需要轻轻切碎。
• 提示：不要煮鲜香菜 - 相反，在食用前加一道菜。
• 配对：豆类，西红柿，玉米，辣椒，鳄梨，大米，沙拉，低钠沙拉酱和低钠，低脂酸奶酱
• 简单的菜：混合在一起黑豆，玉米，切碎的红色甜椒，切碎的jalapeño辣椒，香菜和挤石灰汁。

薄荷

• 味道：味甘性凉
• 准备：由于薄荷类似于罗勒，准备以同样的方式。
• 提示：还有一个原因，口香糖和牙膏的薄荷味的，可以嚼它来得到一个干净的味道嘴！
• 配对：水果杯，胡萝卜，黄瓜，沙拉，豌豆，羊肉，豆类，甜点，不加糖的冰茶，水和低脂肪酸奶没有添加糖
• 简单的菜：砍西瓜和哈密瓜。淋入水果与薄荷和低脂香草酸奶的混合物。

牛至

• 味道：朴实
• 准备：从茎上剥离叶子。在使用前丢弃茎并牢牢砍掉叶片。
• 提示：在希腊菜常见的组合是牛至，薄荷和柠檬。
• 配对：西红柿，无添加盐番茄酱，西葫芦，土豆，辣椒，豆类，蘑菇，鸡蛋，低钠盐汤，沙拉，比萨饼低钠盐，面食，油性鱼和家禽
• 简单的菜：搅拌柠檬汁，橄榄油，醋，牛至和薄荷。倒在煮熟的红土豆。

香菜

• 味道：光和新鲜（意大利扁叶）。略带佩佩（卷曲）
• 准备：轻轻切碎茎和叶。在烹饪前或在服务前的最后几分钟内加入一道菜。
• 提示：意大利平叶欧芹看起来有点像香菜，是最通用的，因为它的光线和新鲜的风味菜。卷毛叶香菜几乎没有卷曲的树叶。
• 配对：鸡肉，鸡蛋菜肴，鱼类，海鲜，低钠汤，沙拉，土豆，意大利面，西红柿，无盐加入的西红柿酱，胡萝卜和茄子
• 简单的菜：一起扫橄榄油柠檬汁，香菜，薄荷，大蒜和韭菜。服务超过烤白鱼如鳕鱼或比目鱼。

迷迭香

• 味道：木香和柠檬
• 准备：将手指和拇指夹在茎上，并牢固地拉下分支的长度以去除叶子。丢弃茎，牢固地剁叶。
• 提示：因为迷迭香是如此强大的品尝草药，少量使用。
• 配对：烤根蔬菜，土豆，西红柿，豆类，卷心菜，油性鱼，虾，梨，苹果，富含纤维的全谷物面包和低钠汤
• 简单的菜：使用小枝迷迭香作为肉串烤虾。

百里香

• 味道：柠檬和光
• 准备：移除类似于你的叶片准备迷迭香，但更轻柔的是百里香很细腻。由于叶子很少，你不需要切碎它们。
• 提示：在添加了最好的味道烹饪过程的开始。
• 配对：鸡肉，胡萝卜，玉米，蘑菇，土豆，西红柿，四季豆和低钠盐：汤，杂脍，炖肉
• 简单的菜：将切碎的西红柿，洋葱，橄榄油和百里香加入烤盘。为整个谷物面食进行鲜美粗糙的番茄汤，慢慢烤一小时。

最后审查了2015年1月1日