从西班牙语翻译，“Borracho”意味着醉酒，所以啤酒是必不可少的成分。虽然像啤酒一样的墨西哥啤酒更传统，但随时可以使用你最喜欢的啤酒。请注意，在放入慢炖锅之前，豆类需要至少浸泡6小时。如果您更喜欢辛辣，请使用少墨西哥胡椒和辣椒粉。
营养成分
慢炖锅Borracho豆
卡路里
蛋白质
纤维
营养成分
| 卡路里 | 459. | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 2.1 G. | |
| 饱和脂肪 | 0.4 G. | |
| 反式脂肪 | 0.0 G. | |
| 多不饱和脂肪 | 0.8克 | |
| 单不饱和脂肪 | 0.4 G. | |
| 胆固醇 | 0.0米 | |
| 钠 | 493毫克 | |
| 总碳水化合物 | 82.0 G. | |
| 膳食纤维 | 26.4 G. | |
| 糖 | 6.1 G. | |
| 添加糖 | 0.0 G. | |
| 蛋白质 | 25.7 G. | |
饮食交易所
5淀粉，1个蔬菜，2个瘦肉
原料
祭品4.服务大小2杯
-
1磅干斑豆 -
3杯水 -
1可以禁止盐，切丁西红柿 -
1（12盎司）可以或瓶子最喜欢的啤酒 -
1/2中黄色洋葱（切碎） -
1中甜椒（切碎） -
1茶匙剁碎，新鲜的大蒜 要么 -
1/4茶匙大蒜粉 -
1至2个新鲜的jalapeño（切碎，可选） -
1汤匙无钠辣椒粉 -
3/4茶匙盐
方向
提示：单击步骤以标记为完整。
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在烹饪前的夜晚，在滤液中冲洗干豆并转移到大碗或Ziploc袋。加入足够的水以覆盖2至3英寸的豆类。 -
在早上，将豆类放入漏勺并冲洗。加入大型慢炖锅（5夸脱或更大）以及3杯水，西红柿，啤酒，切碎的洋葱，甜椒，剁碎的大蒜，切碎的墨蟹猴，辣椒粉和盐。搅拌成分结合。 -
用盖子盖上慢炖锅，在高温下放置。让烹饪至少8小时，直到豆类软化并完成。服务。
烹饪提示：8小时不会回家，让慢炖锅关闭？别担心。豆子可以在高达10小时内烹饪;他们准备在8个小时内吃饭。
保持健康：将糙米搅拌入任何剩下的豆类，为第二天享用轻松营养的午餐。
小费：购买和烹饪干豆比购买罐装更便宜 - 为您的巴克购买罐头。如果你在慢炖锅里做到了，那么你甚至不必回到家！想要额外的豆子？它们可以存放在冰箱中长达3个月。
