健康烧烤和烧烤的前10个提示
烤肉是一种乐趣和美味的方式，无论季节都可以烹饪 - 即使外面很冷！谁不喜欢在夏天和户外的朋友一起做饭，在秋天和冬天在比赛中尾门？
最好的部分是烧烤可以是最健康的烹饪方式之一！只需遵循我们的前十大提示健康烧烤和烧烤。
- 挑选完美的蛋白质。
鱼类，耐药鸡胸肉和瘦地家禽都是更健康的选择。像鲑鱼和鳟鱼这样的鱼类的好脂肪实际上有健康益处。当你用技能烧烤时，您的客人甚至不会错过那种通常有更多的红肉饱和脂肪。将腌制鱼片包装在铝箔中，构建彩色鸡肉烤肉串，或通过将碎的portabella蘑菇和洋葱混合到馅饼中，制作更多的火鸡汉堡。如果你选择肉或猪肉，得到“腰部”或“圆形”削减和“选择”或“选择”等级的牛肉而不是“Prime”。
- 赋予您的部分。
任何类型的肉类的健康部分约为3盎司，或甲板的大小，绝对不超过6盎司。如果这听起来很小，只需记住所有美味的烤蔬菜和侧面菜肴就会将其保持在您的盘子上！
- 把它浸泡或擦。
我们不是在谈论水疗中心！在家禽，鱼肉和肉上腌制或摩擦香料可以添加令人惊叹的味道与能够的奖金使用少盐。所有你需要的是½杯腌料或1汤匙香料摩擦每磅食物。试试这个简单的腌料食谱并找到别人食谱中心。简单地揉搓你最喜欢的香料（如有机物，辣椒粉，肉桂，小茴香，大蒜粉，辣椒粉或迷迭香）和黑胡椒。安全提示：从未在生肉触摸后重复使用腌料或擦。
- 添加颜色 - 批量颜色。
只是关于所有最喜欢的五颜六色的水果和蔬菜可以单独或在烤肉串中烤，给他们味道味道可能赢得最忠诚的食肉动物。诀窍是将它们切成碎片，这将快速且均匀地烹饪。用A刷健康的油为了防止粘住或使用烤架，以防止它们离开火线。有些收藏包括芦笋，牛油果，甜椒，玉米，茄子，蘑菇，洋葱，土豆，壁球和西葫芦。
- 说再见到坏脂肪。
在烹饪前购买皮肤无皮禽或取出皮肤。修剪肉上的任何可见脂肪。用健康的食用油刷或腌制食物。让'ER滴水 - 确保在烹饪时远离食物。
- 让简单的烤良好的良好。
不要在咸酱，含糖调味品或重型敷料中撒上烤杰作。尽可能少地使用这些，并尝试自己制作更健康的调味品。比你想象的更容易！有时，柠檬或石灰的简单挤压就是它所需的。
- 选择更健康的方面。
将传统的商店购买的烧烤票价换掉，如烤豆，Cole Slaw，通心粉沙拉和土豆沙拉 - 可含有大量饱和的脂肪，钠和加入糖 - 用于更健康的自制版本。或者改变它，做一个五颜六色的豆沙拉，水果沙拉或绿叶蔬菜沙拉。
- 让你的面包全谷物。
全谷物面包和面包将使您的健康盛宴与额外的纤维，味道和质地相得益彰。如果你正在观看你的卡路里和碳水化合物，请尝试一个面对面的汉堡或生菜包裹。
- 甜点的烤肉果子。
天然糖在高温下焦糖，给予他们额外的甜味和味道。尝试切片苹果，梨或菠萝或减半的香蕉，无花果，油桃，桃子或李子。
- 保持干净。
好的，所以这不是有趣的部分，但每次使用后一定要擦拭机架或烧烤盘。删除剩下的烧焦的食物粘在烤架上防止燃烧，吸烟和苦味在下次使用它时。
