这块牛胸肉真是好吃极了。胡萝卜和干李子是秋季烤肉的完美搭配。
这个心脏检查认证的食谱是由国家养牛人牛肉协会，牛肉检查的承包商给你带来的。
营养成分
香胡萝卜梅干牛胸肉
卡路里
蛋白质
纤维
营养成分
| 卡路里 | 285 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 7.0克 | |
| 饱和脂肪 | 2.7克 | |
| 反式脂肪 | 0.17克 | |
| 多不饱和脂肪 | 0.3克 | |
| 不饱和脂肪 | 2.9克 | |
| 胆固醇 | 78毫克 | |
| 钠 | 326毫克 | |
| 总碳水化合物 | 25克 | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 15克 | |
| 蛋白质 | 29克 | |
饮食交流
一份水果，一半碳水化合物，一份蔬菜，四份瘦肉
成分
份10服务规模1/2 C
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1块牛腩(2-1/2到3-1/2磅) -
半杯切碎的洋葱 -
5杯切片或小胡萝卜 -
1/4杯包装红糖 -
一汤匙新鲜柠檬汁 -
1茶匙盐 -
1/2茶匙肉桂粉 -
半茶匙黑胡椒 -
8盎司去核的梅干(对半)
方向
提示:单击步骤以标记为完成。
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大汤锅用中火加热至热。将牛腩放入汤锅中;棕色均匀。去除胸肉。如有必要，倒出水滴。 -
将洋葱放入汤锅中;烹饪并搅拌5分钟或直到变软。加入一杯水;煮1到2分钟，直到粘在平底锅上的棕色小块溶解。返回胸肉;煮沸。减少热量;盖紧。炖2-3/4到3-1/4小时。加入胡萝卜、红糖、柠檬汁、盐、肉桂、胡椒粉和梅干; continue cooking, covered, 30 minutes or until brisket is fork-tender. Remove brisket, carrots, and prunes; keep warm. -
把煮好的液体煮沸;不盖盖子，中火加热5到7分钟，直到液体减少到1杯。去除胸肉上的脂肪;在纹路上斜刻。与胡萝卜、梅干和酱汁一起食用。
这个心脏检查认证的食谱是由国家养牛人牛肉协会，牛肉检查的承包商给你带来的。
