胆固醇是什么?

胆固醇101:介绍

如果你正在读这篇文章，你可能会关心你的健康和胆固醇的作用。这是重要的第一步。

那么，什么是胆固醇呢?它是做什么的?

胆固醇是一种蜡质物质。它本身并不是“坏的”。你的身体需要它来制造细胞、维生素和其他激素。但是过多的胆固醇也会带来问题。

胆固醇有两个来源。你的肝脏产生你需要的所有胆固醇。你身体中其余的胆固醇来自动物食物。例如，肉类、家禽和奶制品都含有膳食胆固醇。

这些食物富含饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪会使你的肝脏产生更多的胆固醇。对一些人来说，增加的胆固醇含量意味着他们的胆固醇水平从正常水平降到了不健康水平。

一些热带油——如棕榈油、棕榈仁油和椰子油——含有饱和脂肪，会增加有害的胆固醇。这些油常在烘焙食品中发现。

查看胆固醇的动画．

为什么胆固醇问题

胆固醇在血液中循环。随着血液中胆固醇含量的增加，你的健康风险也会增加。高胆固醇会增加患心血管疾病的风险，如心脏病和中风。这就是为什么检测你的胆固醇很重要，这样你就可以知道你的水平。

这两种胆固醇是:有害的低密度胆固醇和有益的高密度胆固醇。有害的胆固醇太多，或有益的胆固醇不足，都会增加胆固醇在心脏和大脑动脉内壁缓慢积聚的风险。

了解更多关于低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯的知识．

胆固醇可与其他物质结合，在动脉内部形成厚而硬的沉积物。这可能会使动脉变窄，使其不那么灵活——这种情况被称为动脉粥样硬化．如果一个血凝块形成并阻塞了其中一个狭窄的动脉，a心脏病或中风可以结果。

说到胆固醇，请记住:检查、改变和控制。那就是:

• 检查你的胆固醇水平。关键是要知道你的数字和评估你的风险。
• 改变你的饮食和生活方式来帮助提高你的水平。
• 控制你的胆固醇，如果需要的话，可以在医生的帮助下

高胆固醇是高血压的主要可控危险因素之一冠心病，心脏病和中风。如果你有其他的风险因素，比如吸烟，高血压或糖尿病，你的风险会更大。

你的风险因素越多，风险越严重，你的整体风险就越高。